آموزش تهیه سرکه "ترخون" | میهن کمپ

آموزش تهیه سرکه “ترخون”

گیره بینی

غذاها و سالادهای خود را با استفاده از این سرکه، با عطر ترخون، معطر کنی…

مواد لازم
برگ تازه ترخون / ۲ پیمانه
سرکه / ۲ پیمانه
چند شاخه ترخون اضافه برای تزیین

طرز تهیه:
۱- برای آزاد شدن طعم و رایحه ترخون،  کمی آن‌ها را له کنید.

۲- برگ‌های له شده را درون ظرفی بریزید.

۳- سرکه را روی برگ‌ها بریزید.

۴- درب ظرف را بگذارید و آن را در جای خنک و تاریک به مدت ۳- ۲ هفته نگه‌داری کنید.
با انجام اینکار، عطر و طعم ترخون به سرکه منتقل می‌شود.

۵- سرکه را از صافی رد کنید، سپس آن را درون بطری‌ها بریزید.
قبل از انجام اینکار درون هر بطری، یک شاخه ترخون بگذارید.

۶- درب بطری‌ها را ببندید و روی آن‌ها برچسب و تاریخ بگذارید.

کیف آلوما والت

ارسال نظر